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26年度終了

02 港まちのお寿司屋さん、浜鮨



海外での日本のイメージは、相撲、富士山、寿司、芸者。
なかでも、寿司は世界で人気のヘルシーフード、日本人なら誰でも寿司が握れると思っている外国人も多いとか。
「お寿司は、伝統的な日本の食文化。

皆さんにはもっと気軽にお寿司を楽しんで欲しいですね」と語るのは、浜鮨店長の竹川さん。
浜鮨では、日本の食というキーワードから、日本酒や陶芸などの文化をみんなで楽しむ会を行っているそうです。
今回は、そんな竹川さんに、握り寿司の基本を教わります。
これであなたもお家で握り寿司パーティーが開けるかも?


※フォトレポートはこちら

日時:11/8(土)14:00~16:00

集合:浜鮨

参加費:1500円

定員:10名