イベントレポート
みなと A GO GO! 05
港まちの喫茶店 珈夢で味わう 自分だけのスペシャルな一杯
美味しい、まずいじゃなく、好きか苦手か
みなとまちの 喫茶店「珈夢」の店主、好美さんの選りすぐりの器コレクションの中から自分だけのお気に入りの一つをお選びいただいてから、お好きな珈琲についてカウンセリングを受けして、お聞きした内容から好美さんに参加者それぞれのオリジナルブレンド珈琲を淹れていただく今回のGOGO。まずはポットラックビルに集合し、みんなでいざ珈夢さんへ！到着すると明るくも落ち着いた雰囲気で出迎えてくれました。「珈琲は美味しいとかまずいじゃなく、人それぞれに好きな味、苦手な味があるだけ」と好美さんは言うと、続けて参加者それぞれの好みをヒアリングして、豆をブレンドしていきます。その間、棚に飾られた好美さんの選りすぐりの器コレクションの中からお気に入りのものを選びます。あれもいいな、これもいいな、とみんなで言っていると、気になる器のストーリーを丁寧に説明してくれて、背景を知ることでより深く良さを感じたり、真剣に器を選んでいました。
気になるFor You Blendのお味は？
豆にもたくさん種類があるし、その中でも豆の煎り方も浅煎り、中煎り、深煎りとあリます。お湯の温度、淹れ方ひとつで味は変わってしまうので学べば学ぶほど奥が深すぎる珈琲の世界！そして参加者の皆さんに届いたFor You Blendのお味は…「好き！」。皆さん感動されたのかキラキラと美味しさを味わっていました。ペアでご参加されていた方は、お互いの珈琲をシェアしたりして、「あ、やっぱり自分の方が好きかも～」とか言ったりして、不思議ですね（笑）美味しい珈琲に素敵な器、テンションが上がると会話も盛り上がるわけで…第1部の参加者はたまたま珈琲玄人が集まり、珈琲談義で会場が熱気に包まれていました。第2部では珈琲スターターの皆さんが和やかな雰囲気で新しい珈琲の一面がしれたと楽しまれていました。
開催概要
△： 魅力的でにぎやかな港まちに集う (1)地域の特色を活かしたにぎわいづくり
みなと A GO GO! 05 珈琲専門 珈夢
日 時｜2023年2月4日（土） ①16:00～17:00 or ②17:00～18:00
会 場｜珈琲専門 珈夢
参加者｜8名
講 師｜珈琲専門 珈夢 /水谷 好美さん
