港まちの喫茶店、珈夢で見つける 自分だけのスペシャルな一杯

 　 イベントレポート　 

  浅煎りと深煎りを贅沢に試飲

イベントの始まりは、珈夢の店主・水谷好美さんが厳選した珈琲の試飲から。まずは浅煎りと深煎り、それぞれの特長や違いを丁寧に解説してもらいながら、じっくりと味わいます。浅煎りは爽やかな酸味が際立ち、深煎りは濃厚でコクのある味わい。普段意識していなかった香りや後味の違いに気づく参加者も多く、真剣に味わう姿が印象的でした。

  カップを選んで、お気に入りの一杯を淹れてもらう

塗試飲の後は、好美さんのカウンセリングを受けながら、自分に合ったブレンドを選ぶ時間。カップやグラスも多彩に揃えられており、好みの器を選ぶ楽しさも加わります。それぞれの個性に合った一杯を、好美さんが丁寧にハンドドリップで淹れてくれました。香りが立ち上る瞬間、参加者の表情がほころび、待ち遠しい気持ちが高まるひとときでした。

  表現しよう！自分だけの物語

コーヒーを味わいながら、参加者から好美さんへ次々と質問が飛びます。「家でも美味しく淹れるコツは？」「おすすめの豆の組み合わせは？」といった実用的な話から、「こだわりのカップにはどんな思いがあるんですか？」という店の雰囲気を彩る器の話まで、多岐にわたりました。好美さんは一つひとつ丁寧に答えながら、自身の珈琲への想いや店作りのこだわりを語ってくれました。和やかな空気の中、参加者たちは新たな知識を得る喜びを感じつつ、時間を忘れるほど夢中になっていました。

港まちの喫茶店、珈夢で見つける 自分だけのスペシャルな一杯
“珈琲専門 珈夢”の店主、好美さんと一緒に様々な種類の豆で淹れた珈琲を試飲後、カウンセリングを受けて自分に合ったブレンドコーヒーを見つけます。”これから”詳しくなりたい方や、”もっと”味を開拓したい方はぜひ、港まちの喫茶店でスペシャルな体験をしましょう。

 

開催概要
日　時｜2025/2/1(土)　16:00-18:00
集　合｜珈夢
ホスト｜水谷好美さん
定　員｜6名 
参加費｜1,500円（飲み物付き）
 

水谷好美さん／
港まちの喫茶店「珈琲専門 珈夢」店主。独自ブレンドの珈琲豆に、高機能濾過器でさらにおいしくした水で淹れる珈琲はこだわりぬいた特別な一杯。素敵なカップやグラスの数々も選んでお楽しみください。

＞みなと A GOGO TOPページに戻る

※注意事項
◎予約受付は先着順とさせていただきます。
◎ご家族等でお子様が参加される場合でも、１名としてカウントさせていただきますので、予めご了承ください。
◎定員になり次第、応募を締め切らせていただきます。
◎キャンセルについては、開催日の2日前までにご連絡をお願いいたします。1日前、当日のキャンセルについてはキャンセル料が発生する場合がありますのであらかじめご了承ください。
◎各プログラムに参加される方は10分前までに集合場所までお越しください。

※定員に達した為、申込を締め切らせて頂きます